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  • 圣诞麋鹿雪橇

    作者:管理员 来源:管理员 日期:2015-09-10 阅读:848

    材料

    面粉200克,姜黄粉1克,白糖50克,蜂蜜30克,融化的黄油40克,水30克,肉桂粉4克,鸡蛋25克,蛋白糖霜

    做法

    1.饼干原料中的所有材料混合均匀,盖上保鲜膜静置30分钟备用。先画一下饼干的纸

    2.然后将画好的图形剪下来

    3.将面团放上保鲜膜,擀成0.4厘米的薄片

    4.将图纸放在饼干片上

    5.用小刀将饼干取出来。总共做四个麋鹿,两个雪橇侧面,一个雪橇后背

    6.剩下的饼干做一个长方形面片

    7.用叉子叉些小眼

    8.将饼干放入烤盘中

    9.还有一个雪橇后背也别忘记了。多出的其他面团压出几个圣诞树,和小饼干

    10.烤箱175度预热,中层,20分钟左右。取出后放凉。然后将蛋白加入糖粉打至要滴不滴状态。再加入白醋打打几下。然后分别装在不同的裱花袋中。根据需要加入色素揉均匀。裱花袋剪一个小洞。在饼干上挤出花形

    11.然后将麋鹿和雪橇沾在长方形饼干片上。这时不要着急。凝固的时间会长一点。如果想凝固的快点,蛋白糖霜打得稠一点即可

    12.再装饰几个圣诞树放在旁边。最后请出圣诞老人和礼物就可以拉


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